美食
正宗平凉羊肉泡馍
甘肃 传统美食，平凉羊肉泡馍 做法讲究
📊 营养参考（每份）
271
热量
kcal
25
蛋白质
g
13
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
413克
羊腩
323克
辅料
姜
148克
木耳
134克
豆角
90克
茄子
126克
调料
糖
13克
桂皮
3克
生抽
15毫升
蚝油
20克
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟