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正宗庆阳环县羊羔肉

精选甘肃食材，庆阳环县羊羔肉原汁原味

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 245次浏览

📊 营养参考（每份）

291 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 491g

鸭蛋 345g

扇贝 279g

辅料

青椒 73g

红薯 36g

调料

花生酱 21ml

黄豆酱 27ml

料酒 32ml

冰糖 40g

芝麻酱 29ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟