美食

正宗白银酸烂肉

正宗甘肃地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 155次浏览

📊 营养参考（每份）

276 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 410g

螃蟹 394g

辅料

黄瓜 20g

卷心菜 40g

调料

味精 6g

小茴香 37ml

沙拉酱 17g

蚝油 4g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟