美食
正宗武威三套车
地道甘肃 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
969
热量
kcal
94
蛋白质
g
47
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑蛋
441克
羊杂
494克
辅料
葱
32克
油麦菜
54克
调料
胡椒粉
4毫升
腐乳
30克
黄酒
7克
草果
20毫升
酱油
8克
白醋
20克
黄豆酱
4克
👣 制作步骤
1
鹌鹑蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟