美食

清蒸兰州牛肉面

甘肃特色

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 356次浏览

📊 营养参考（每份）

266 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 369g

辅料

青椒 12g

香菇 39g

调料

酱油 16ml

鸡精 26g

糖 9g

料酒 14g

生抽 16g

鸡精 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟