美食

正宗灰豆子

精选甘肃 食材,灰豆子 原汁原味

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 213次浏览

📊 营养参考(每份)

406 热量 kcal
39 蛋白质 g
20 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 580克
排骨 395克

辅料

红椒 23克
土豆 37克
红薯 66克

调料

黄酒 36克
生抽 19克
香醋 26克
孜然 15克

👣 制作步骤

1

猪肚洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肚大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟