美食

家常兰州牛肉面

甘肃名菜，兰州牛肉面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 91次浏览

📊 营养参考（每份）

276 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 218g

羊肉 295g

辅料

香菇 49g

木耳 20g

葱 46g

调料

糖 18g

酱油 30g

醋 5ml

盐 28ml

胡椒粉 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟