美食

甘肃平凉羊肉泡馍

甘肃传统美食，平凉羊肉泡馍做法讲究

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 292次浏览

📊 营养参考（每份）

233 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 509g

鹅肉 261g

辅料

平菇 67g

西红柿 29g

豆芽 35g

青萝卜 46g

调料

黄豆酱 14ml

味精 32g

生抽 10ml

酱油 23ml

白糖 9ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟