美食

正宗手抓羊肉

经典甘肃菜式，手抓羊肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 392次浏览

📊 营养参考（每份）

720 热量 kcal

71 蛋白质 g

35 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 242g

羊肉 462g

鸭肉 349g

辅料

洋葱 39g

葱 22g

调料

醋 23g

酱油 22ml

醋 23g

料酒 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟