美食

秘制敦煌驴肉黄面

甘肃经典美食，敦煌驴肉黄面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考（每份）

73 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 194g

辅料

洋葱 66g

苦瓜 61g

调料

香叶 11g

生抽 10ml

番茄酱 12ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟