美食

秘制甘南牦牛肉

甘肃传统美食，甘南牦牛肉做法讲究

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 248次浏览

📊 营养参考（每份）

794 热量 kcal

75 蛋白质 g

37 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 235g

鲍鱼 495g

羊肉 384g

辅料

萝卜 30g

蒜苗 71g

黄瓜 50g

豆芽 64g

杏鲍菇 43g

调料

辣椒粉 35ml

花生酱 25ml

豆豉 20ml

咖喱酱 13g

腐乳 32g

蜂蜜 22ml

咖喱粉 32ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟