美食

秘制临夏手抓

精选甘肃 食材,临夏手抓 原汁原味

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 206次浏览

📊 营养参考(每份)

360 热量 kcal
34 蛋白质 g
17 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 157g
猪肠 348g

辅料

萝卜 75g
生菜 10g

调料

腐乳 19g
梅干菜 40ml
黄酒 32ml
料酒 7ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 7分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 18分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟