美食
清蒸手抓羊肉
甘肃 名菜，手抓羊肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
601
热量
kcal
59
蛋白质
g
29
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
492克
羊排
380克
辅料
香菜
35克
蒜
29克
姜
28克
调料
醋
11毫升
胡椒粉
4克
蚝油
11克
生抽
15毫升
料酒
15毫升
糖
16克
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将羊肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟