美食

清蒸兰州牛肉面

甘肃名菜，兰州牛肉面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 20次浏览

📊 营养参考（每份）

588 热量 kcal

57 蛋白质 g

29 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 290g

鱼肉 500g

羊肉 347g

辅料

青椒 14g

木耳 46g

调料

老抽 15g

味精 29g

味精 17ml

醋 29ml

鸡精 28g

味精 7g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟