美食

红烧兰州牛肉面

甘肃名菜，兰州牛肉面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 95次浏览

📊 营养参考（每份）

539 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 394g

鸡肉 378g

辅料

姜 44g

香菇 39g

调料

醋 23g

醋 14ml

鸡精 22g

味精 14g

酱油 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟