美食

家常手抓羊肉

甘肃名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 407次浏览

📊 营养参考（每份）

1016 热量 kcal

100 蛋白质 g

50 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 465g

羊肉 291g

虾仁 236g

辅料

洋葱 27g

洋葱 33g

胡萝卜 11g

青椒 12g

调料

生抽 14g

生抽 17ml

料酒 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟