美食

香辣酿皮

经典甘肃菜式，酿皮家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 263次浏览

📊 营养参考（每份）

534 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 425g

豆腐 471g

羊肉 404g

辅料

洋葱 17g

红椒 29g

姜 40g

土豆 21g

调料

糖 8ml

鸡精 21g

盐 16g

盐 27ml

盐 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟