美食

正宗兰州牛肉面

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 359次浏览

📊 营养参考（每份）

624 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 275g

鸭肉 255g

羊肉 374g

辅料

胡萝卜 36g

木耳 45g

调料

盐 16ml

老抽 28g

生抽 27g

料酒 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟