美食

秘制金昌羊肉垫卷子

甘肃经典美食，金昌羊肉垫卷子做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 2次浏览

📊 营养参考（每份）

348 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 479g

辅料

豌豆 13g

茼蒿 23g

荷兰豆 10g

芥蓝 42g

紫菜 77g

调料

咖喱粉 25g

梅干菜 35ml

糖 28ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟