美食

清蒸酿皮

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 292次浏览

📊 营养参考（每份）

368 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 386g

鸭肉 493g

辅料

姜 40g

香菇 41g

香菇 50g

调料

生抽 9g

胡椒粉 21ml

生抽 7ml

胡椒粉 21ml

酱油 23g

胡椒粉 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟