美食
秘制嘉峪关烤肉
甘肃 传统美食，嘉峪关烤肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
1522
热量
kcal
149
蛋白质
g
75
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲤鱼
549克
鹌鹑
377克
兔肉
561克
辅料
姜
20克
韭菜
80克
调料
米醋
14毫升
料酒
28毫升
小茴香
29毫升
豆瓣酱
18克
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟