美食

正宗灰豆子

甘肃经典美食，灰豆子做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 17次浏览

📊 营养参考（每份）

377 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 259g

猪肉 500g

排骨 337g

辅料

土豆 25g

香菇 44g

木耳 13g

调料

生抽 25ml

老抽 22ml

老抽 27ml

鸡精 11ml

盐 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟