美食
秘制张掖搓鱼子
甘肃 名菜，张掖搓鱼子 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
159
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡心
290克
辅料
大白菜
44克
豆芽
34克
山药
25克
调料
白糖
15克
啤酒
15毫升
胡椒粉
3克
辣椒粉
10克
沙茶酱
17克
👣 制作步骤
1
鸡心洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡心大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟