美食

秘制天水呱呱

经典甘肃菜式，天水呱呱家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 139分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 132次浏览

📊 营养参考（每份）

495 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 447g

辅料

姜 39g

丝瓜 51g

韭菜 75g

平菇 76g

调料

味精 12g

芝麻酱 39ml

冰糖 22g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟