美食

甘肃白银酸烂肉

甘肃地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 261次浏览

📊 营养参考（每份）

530 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 173g

豆腐 385g

墨鱼 189g

辅料

小白菜 76g

山药 69g

金针菇 76g

蒜 59g

生菜 10g

调料

红酒 7ml

孜然 3g

味精 23ml

芝麻酱 12ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟