美食
秘制兰州牛肉面
经典甘肃 菜式，兰州牛肉面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
665
热量
kcal
65
蛋白质
g
32
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
473克
牛肉
493克
辅料
葱
22克
姜
43克
调料
醋
24毫升
盐
7克
鸡精
3克
料酒
19毫升
糖
13克
生抽
15毫升
淀粉
15克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟