美食
甘肃兰州牛肉面
甘肃兰州牛肉面承载甘肃省饮食文化，酸甜适中。困难掌握，75分钟制作，主食代表。
📊 营养参考（每份）
477
热量
kcal
47
蛋白质
g
23
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
457克
牛肉
471克
辅料
蒜
40克
葱
31克
调料
盐
8克
淀粉
20克
蚝油
20克
生抽
20毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟