美食

特色华阴麻食

经典陕西菜式，华阴麻食家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 178次浏览

📊 营养参考（每份）

410 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 244g

黄鳝 333g

辅料

金针菇 28g

红薯 46g

紫菜 74g

调料

咖喱酱 30g

沙茶酱 20ml

鸡精 27ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟