美食

传统凉皮

陕西名菜，凉皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 186次浏览

📊 营养参考（每份）

536 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 310g

虾仁 320g

豆腐 410g

辅料

胡萝卜 10g

青椒 36g

木耳 26g

香菇 37g

调料

醋 5ml

糖 16ml

生抽 12g

盐 13g

胡椒粉 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟