美食

秘制葫芦鸡

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 436次浏览

📊 营养参考（每份）

272 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 389g

鱼肉 402g

辅料

蒜 25g

木耳 23g

调料

糖 8g

味精 23g

料酒 23ml

鸡精 14ml

味精 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟