美食

特色汉中热米皮

陕西名菜，汉中热米皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 11次浏览

📊 营养参考（每份）

88 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 164g

鲍鱼 154g

辅料

玉米 69g

韭菜 74g

调料

雪菜 18ml

八角 15ml

白醋 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟