美食

特色延安香菇面

经典陕西菜式，延安香菇面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 214次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

21 蛋白质 g

11 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 315g

辅料

青萝卜 59g

红薯 15g

调料

胡椒粉 19ml

番茄酱 26g

料酒 16g

酸菜 25g

花生酱 29ml

老抽 9g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟