美食

经典羊肉泡馍

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 176次浏览

📊 营养参考（每份）

776 热量 kcal

74 蛋白质 g

37 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 249g

羊肉 260g

猪肉 225g

辅料

木耳 48g

蒜 13g

红椒 29g

调料

料酒 30ml

醋 30g

味精 27g

老抽 20g

酱油 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟