美食

特色肉夹馍

陕西特色

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 150次浏览

📊 营养参考（每份）

384 热量 kcal

37 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 227g

扇贝 576g

鸡蛋 492g

辅料

芋头 71g

茼蒿 24g

小白菜 77g

豌豆 70g

调料

XO 酱 25ml

豆豉 14g

草果 32g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟