美食
传统华阴麻食
陕西 传统美食，华阴麻食 做法讲究
📊 营养参考（每份）
484
热量
kcal
47
蛋白质
g
23
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
扇贝
596克
猪肠
549克
羊杂
484克
辅料
韭菜
63克
红椒
62克
紫菜
67克
土豆
67克
芋头
20克
调料
番茄酱
23毫升
盐
4毫升
黄豆酱
12克
XO 酱
23毫升
花生酱
40克
料酒
20毫升
👣 制作步骤
1
扇贝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入扇贝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟