美食

传统商洛镇安大板栗

经典陕西菜式，商洛镇安大板栗家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 178次浏览

📊 营养参考（每份）

1011 热量 kcal

99 蛋白质 g

49 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 449g

甲鱼 551g

羊肉 473g

辅料

芋头 53g

香菜 75g

青椒 68g

西红柿 15g

调料

香叶 29g

蚝油 13ml

白糖 28ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟