美食

清蒸葫芦鸡

陕西 经典美食,葫芦鸡 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 175次浏览

📊 营养参考(每份)

258 热量 kcal
25 蛋白质 g
12 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

368克
鲈鱼 359克

辅料

75克
黄瓜 66克
茄子 147克
芹菜 42克

调料

味精 5克
13克
3克
香叶 2克
胡椒粉 2克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟