美食

传统凉皮

经典陕西菜式，凉皮家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 126次浏览

📊 营养参考（每份）

286 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 252g

辅料

姜 40g

洋葱 27g

蒜 42g

葱 33g

调料

鸡精 6ml

鸡精 24g

醋 7ml

料酒 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟