美食

传统西安饺子宴

经典陕西菜式，西安饺子宴家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 128分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 1次浏览

📊 营养参考（每份）

683 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 200g

牛肉 445g

辅料

冬瓜 52g

竹笋 47g

丝瓜 39g

香菜 31g

调料

料酒 19ml

孜然 3g

咖喱粉 22ml

豆瓣酱 11g

花椒 3g

豆豉 6g

甜面酱 5g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟