美食
传统羊肉泡馍
传承百年的陕西省传统羊肉泡馍，Q 弹有嚼劲。困难学习，131分钟呈现，素食文化精髓。
📊 营养参考（每份）
811
热量
kcal
78
蛋白质
g
39
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊腩
327克
羊排
438克
辅料
葱
32克
胡萝卜
30克
红椒
36克
土豆
108克
调料
花椒
5克
料酒
25毫升
八角
3克
豆瓣酱
24克
生抽
23毫升
👣 制作步骤
1
羊腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟