美食
传统肉夹馍
陕西省地道风味，传统肉夹馍采用传统工艺制作，滑嫩细腻。适合中等级别厨师，烹饪时间约89分钟，海鲜佳品。
📊 营养参考（每份）
378
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
570克
牛蛙
213克
田鸡
502克
辅料
四季豆
79克
茄子
77克
蒜苗
30克
调料
香叶
4毫升
香醋
21毫升
草果
36克
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟