美食
麻辣羊肉泡馍
陕西 特色
📊 营养参考（每份）
292
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
444克
羊排
399克
辅料
青椒
94克
茄子
40克
调料
糖
15克
老抽
14毫升
醋
12毫升
蚝油
17克
盐
3克
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟