美食

经典凉皮

陕西名菜，凉皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 137分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 231次浏览

📊 营养参考（每份）

245 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 433g

辅料

木耳 80g

海带 78g

杏鲍菇 78g

调料

梅干菜 27g

白醋 9ml

花生酱 26g

蜂蜜 16g

花椒 30g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟