美食

经典肉夹馍

陕西特色

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 122次浏览

📊 营养参考（每份）

1470 热量 kcal

142 蛋白质 g

71 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 381g

扇贝 557g

鲍鱼 473g

辅料

洋葱 17g

金针菇 56g

西红柿 74g

豌豆 31g

茄子 22g

调料

辣椒酱 15g

糖 3ml

红酒 36g

泡菜 40ml

醋 14g

沙拉酱 27g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟