美食
经典肉夹馍
古法制作陕西省经典肉夹馍，滑嫩细腻。困难级别，97分钟完成，汤羹传统美味。
📊 营养参考（每份）
1470
热量
kcal
142
蛋白质
g
71
脂肪
g
12
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鳜鱼
381克
扇贝
557克
鲍鱼
473克
辅料
洋葱
20克
金针菇
56克
西红柿
74克
豌豆
31克
茄子
22克
调料
辣椒酱
15克
糖
3毫升
红酒
36克
泡菜
40毫升
醋
14克
沙拉酱
27克
👣 制作步骤
1
鳜鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鳜鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟