美食

家常武功镇饸饹面

地道陕西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 135次浏览

📊 营养参考（每份）

433 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 228g

鸽子 168g

辅料

芋头 59g

豌豆 45g

调料

咖喱酱 31ml

白糖 30g

香叶 34ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟