美食

家常韩城羊肉饸饹

精选陕西食材，韩城羊肉饸饹原汁原味

📍 ⏱️ 136分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 188次浏览

📊 营养参考（每份）

138 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 237g

辅料

菠菜 33g

蒜苗 15g

山药 27g

调料

番茄酱 28g

黄酒 11g

白酒 14ml

辣椒粉 40g

沙茶酱 27ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟