美食

红烧羊肉泡馍

陕西名菜，羊肉泡馍传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 113次浏览

📊 营养参考（每份）

515 热量 kcal

49 蛋白质 g

25 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 488g

辅料

木耳 13g

洋葱 40g

调料

生抽 8ml

胡椒粉 8ml

老抽 23g

味精 30ml

醋 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟