美食

家常宝鸡岐山臊子面

陕西名菜，宝鸡岐山臊子面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 278次浏览

📊 营养参考（每份）

277 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 508g

辅料

小白菜 73g

莲藕 28g

香菜 49g

荷兰豆 68g

调料

辣椒酱 36ml

沙茶酱 13g

辣椒粉 4g

八角 22g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟