美食

家常葫芦鸡

陕西 特色

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 99次浏览

📊 营养参考(每份)

277 热量 kcal
27 蛋白质 g
13 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 394g
羊杂 392g

辅料

59g
黄瓜 51g
金针菇 70g
四季豆 18g

调料

14ml
咖喱 21ml
10g
冰糖 19ml
泡菜 17ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 8分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 14分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 5分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟