美食

传统凉皮

陕西特色

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 407次浏览

📊 营养参考（每份）

475 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 288g

猪肉 217g

虾仁 406g

辅料

木耳 41g

洋葱 19g

土豆 47g

调料

老抽 19ml

胡椒粉 30g

酱油 13ml

盐 18ml

胡椒粉 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟